Вторник, 18.02.2025, 12:18 | Приветствую Вас Гость | Подписка на новости сайта
Меню сайта

Темы
Чупакабра [787]
Снежный человек [1110]
Морские чудовища [1027]
Сухопутные твари [910]
Летающие монстры [246]
Подземные твари [61]
Динозавры,мегафауна [1551]
Теория [1233]
Акулы [267]
Бабочки [158]
Грибы [217]
Гусеницы [61]
Дельфины [176]
Ежи [37]
Жуки [115]
Зайцы [33]
Змеи [259]
Кальмары,осьминоги [193]
Киты [288]
Копытные [581]
Кораллы [158]
Кошачьи [812]
Крокодилы [113]
Крысы,мыши [358]
Летучие мыши [168]
Лягушки [204]
Медведи [344]
Медузы,моллюски [223]
Микроорганизмы [625]
Морские звезды [40]
Морские львы,тюлени [150]
Муравьи [253]
Мухи,комары [286]
Насекомые [396]
Обезьяны [667]
Пауки [325]
Пингвины [96]
Псовые [655]
Птицы [1145]
Пчелы [356]
Ракообразные [200]
Растения [629]
Рыбы [896]
Саранча,кузнечики [29]
Слоны [153]
Сурикаты,грызуны [312]
Тараканы [57]
Улитки [77]
Хамелеоны [18]
Черви [213]
Черепахи [131]
Ящерицы [191]

Интересное
Аномальные новости

Хроники природных катастроф

Календарь
«  Август 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Архив новостей

Реклама

Логотип сайта

Форма входа

Главная » 2015 » Август » 19 » Заливное из медузы

09:38
Заливное из медузы

Человек расположился на вершине пищевой цепи, но если он в ближайшее время не изменит своих привычек в питании, он утратит это привилегированное место, уничтожит свой собственный вид и всю экосистему планеты. Проблема в том, что люди ловят слишком много рыбы и выращивают слишком много скота.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, объем производства мяса в мире к середине столетия, чтобы удовлетворить мировые потребности в отбивных, удвоится и достигнет 463 миллионов тонн в год. В 1980 году китаец съедал в среднем 14 килограммов мяса, прошло чуть меньше 40 лет, и теперь он ест в год больше 60 килограммов. Житель так называемых развитых стран употребляет в год более 80 килограммов мяса. Аналогичный колоссальный рост касается также молока и молочных продуктов. Современное сельское хозяйство производит 4600 килокалорий в день на человека, однако из них 800 пропадает еще «в поле», на пути к потребителю (болезни, насекомые, хранение); 1500 предназначено на корм животным (на тарелку в итоге попадает 500); еще 800 портится и выбрасывается в богатых странах.

Животноводство обходится нашей планете слишком дорого. На него идет 8% мировых запасов пресной воды, в атмосферу попадает 18% углекислого газа (больше, чем от транспортной деятельности человека) и 37% метана. Основной источник белка, которым выступает мясо, нерентабелен в производстве: чтобы получить одну калорию из птицы нужно потратить три растительных калории, из свинины — семь, из говядины — девять. Таким образом, 37% выращивающегося в мире зерна идет на корм животным.

В океанах обстановка не лучше. Ими уже нельзя пользоваться, как резервным неисчерпаемым источником пропитания. Число рыбацких кораблей в три раза превышает регенерационные возможности океанов. Если мы продолжим ловить рыбу в прежнем темпе, примерно в 2050 году исчезнут не только тунец и треска, но и все остальные добывающиеся сейчас виды рыбы. Морские фермы решением проблемы стать не могут: для того, чтобы вырастить килограмм лосося требуется три килограмма сардин, а на килограмм тунца нужно предназначить 14 килограммов рыбы.

Человеку придется научиться пользоваться другими звеньями пищевой цепочки, потому что у него уже не будет птицы, свинины, рыбы: из живущих на суше созданий останутся только насекомые, а из морской фауны — медузы и планктон. «Уже скоро придет день, когда Биг-Мак будет стоить 120 евро, а Big In (насекомое) всего 12», — сказал на конференции в Вагенингене энтомолог профессор Арнольд ван Хейс,который недавно купил мебель в детскую комнату. Для участников конференции приготовили буфет, который был призван продемонстрировать, как будет выглядеть гастрономия в будущем, когда мир откажется от самой неэкологичной и невыгодной в экономическом плане пищи — мяса скота и птицы. Буфет предлагал шоколад с кузнечиками, спринг-роллы со шпинатом и саранчой, дрожжевые пирожки с личинками бабочек, палочки с белыми червяками, которые живут в муке, рисе и макаронах.

А медузы? Непременно! Они превратятся из бедствия в спасение. В атомной электростанции «Торнесс» в Шотландии огромная колония медуз засорила фильтры системы охлаждения обоих реакторов. Их пришлось отключить, чтобы убрать этих созданий. Людям от них одни неприятности: они валяются на пляже, неприятно выглядят, жалят. Так как мы ловим слишком много рыб, которые едят медуз, не говоря уже о черепахах, у этих созданий не остается естественных врагов, и они начинают стремительно размножаться. Хуже того, медузы поедают рыбную икру, соответственно, врагов становится еще меньше, а они размножаются еще быстрее. Катастрофа. Что же делать?

Есть медуз вместо рыбы советует Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Диетологи будут в восторге. Медуза низкокалорийна, в ней 95% воды и 5% белка. Поскольку она еще и безвкусна, ее стоит приготовить. Лучше всего по рецепту французских поваров: замочить медузу на 12 часов, несколько раз меняя воду. Потом опустить на 10 секунд в кипяток, затем, в холодную воду, чтобы медуза стала упругой. Варить 5 минут, ополоснуть.

Можно запечь ее в тесте (400 г медузы, одно яйцо, 125 г муки, дрожжи, полстакана молока), сделать салат (400 г медузы, по одной штуке —  огурец, красный перец, тонко нашинкованная морковь, сок одного лимона и апельсина, столовая ложка кунжутного масла, чайная ложка сахара, щепотка соли). Можно сделать даже «burger de meduses». Bon appetit!

http://inosmi.ru/world/20150815/229649513.html

Категория: Медузы,моллюски | Просмотров: 1762 | Добавил: Sergo | Рейтинг: 0.0/0


Последние новости

Таинственный зверь замечен на кольцевой развязке (42)

Грибок заставил иммунитет плодовой мушки уничтожить ее мозг (13)

Палеонтологи отменили «плавающего бронтозавра» (20)

На муравейники возложили ответственность за цикл азота в средних широтах (13)

Странные встречи с аномальным бигфутом (52)

Тип привязанности к хозяевам повлиял на поведение кошек (20)

Предков птиц современного типа состарили на 20 миллионов лет (22)

Приматологи оценили бдительность шимпанзе, перебегающих дорогу (18)

Описан новый вид мух, который обманывает термитов и кормится за их счет (21)

Макак научили связывать слова и звуки с картинками (18)

Наночастицы золота помогли крысам похудеть (19)

Развитые страны уничтожили более 13 процентов ареалов лесных позвоночных (23)

Почесывание сделало макак пессимистичными (22)

Какаду Гоффина макнули лапшу и картофель в йогурт (24)

Считавшееся вымершим 375 млн лет назад существо нашли в океане (85)

Джамбо-фаг украл у бактерии белки для своего «ядра» (30)

Как глобальное потепление сказалось на размере кузнечиков (29)

Животные оказались способны чувствовать магнитное поле на квантовом пределе обнаружения (29)

Пауки не теряют скорость бега, даже когда лишаются двух ног (31)

Бонобо отреагировали на неосведомленность людей (32)

Городские популяции крыс выросли благодаря потеплению климата (29)

Экспедиции по поиску бигфута в Британской Колумбии (89)

Двугорбое существо заметили в озере Лох-Несс (61)

Жена охотника на бигфута разводится с ним (34)

Грибок Gibellula attenboroughii берет под контроль пещерных паукообразных (40)

Кровяные насосы в пальцах удерживают саламандр на отвесных поверхностях (47)

Орхидея отрастила «палец» для самоопыления (24)

Зачем амазонские дельфины выпускают струи мочи в воздух (40)

Тайна Лох-Несского чудовища, возможно, будет раскрыта (82)

Странные встречи с рептилоидами (65)

Пугающие встречи с чудовищными существами (63)

Монстры прошлого могли бы охотиться на современных хищников (41)

В ирландских пещерах нашли новый вид грибов, управляющих пауками (30)

Как ящерицы потеряли конечности и стали змеями (31)

Расставание с партнерами снизило успех размножения малых пингвинов (28)

Плюшеголовые сойки не сумели воспользоваться инструментом (34)

Оборотень нападал на жителей городка в Алабаме (81)

Жительница Нью-Джерси увидела огромного червя на дороге (67)

Тайны подземного народа: фольклорные загадки России (48)

Животное, потерявшее статус «самого большого», вновь уменьшили вдвое (69)

Альфа-самцы павианов потратили много энергии на поддержание альфа-статуса (27)

Грибовидные кораллы перемещаются подобно медузам (33)

Гигантский заяц - самый правдоподобный криптид Великобритании (98)

Почему у бычерыла такой длинный хвост (40)

Гигантские животные жили бок о бок с людьми гораздо дольше (44)

Редкого кролика из Мексики переоткрыли 120 лет спустя (36)

Каждое четвертое пресноводное животное в мире может вымереть (37)

Загадочные монстры Амазонки (95)

Военные столкновения с захватчиками из других миров (65)

Невероятные встречи с диковинными существами (62)

Поиск


Популярное

Дикие люди Китая (34787)

Чупакабра напала на жителя Одесской области (23330)

Растения, питающиеся животными, издавна вселяли в сердца людей страх (23299)

Русские монстры: от древности до наших дней (21399)

Поведение хищников опровергает правила естественного отбора (17191)

Атлантическая треска может исчезнуть из-за роста кислотности океана (16772)

Загадочный Каспий. Морские монстры, НЛО, русалки (15916)

Морского червя приняли за инопланетянина (15898)

Откуда вынырнули русалки? (15546)

На дне Марианской впадины обитают чудовища (15494)

Славянская мифология. Сказочные существа. Часть 3 (15153)

В произведениях Говарда Лавкрафта действуют чудовища, живущие под землей (15017)

В Марианской впадине нашли загадочных существ и инопланетных гостей (14661)

Неведомое существо обитает в Приморье (14610)

Логово снежного человека обнаружено в США (13960)

В Риме гигантские сомы-мутанты пожирают птиц и крыс (13658)

Чупакабра добралась до Воронежской области (12420)

10 неожиданно опасных пород собак (12370)

Ровенский селянин поймал двух упитанных «чупакабр» (12351)

Монстры океанов (12335)

Кракен - чудовище из морской бездны (11835)

Морской змей в Черном море (11823)

Крылья бабочки помогут создать антибликовое покрытие экранов (11701)

Похороны настоящей… русалки (11587)

Распутывая ДНК бигфута (11445)

Обнаружено самое уродливое существо на планете (11332)

Страшное насекомое замечено в Индии (11218)

Сказки - старшилки про Бабу-Ягу, Кощея Бессмертного и Змея Горыныча (11183)

Рыба-мутант: что можно найти в водах Севана (11150)

В китайской гробнице нашли вымершее существо (11143)

Крысы умнее, чем Google (11118)

Когда просыпаются русалки (11113)

Львы дружески трутся друг о друга (11044)

Экологи просят защитить карадагское чудовище (10957)

Грибы-монстры - пришельцы из космоса (10834)

Мертвого загадочного зверя из США опознали (10817)

Кого боятся белые акулы (10774)

Монстры уходят на глубину (10737)

Хайгейтские вампиры (10449)

Морские дьяволы (10377)

Проект "Криптозоология" © 2010-2025 При использовании материалов с сайта активная ссылка на него обязательна

Яндекс.Метрика