Репчатый лук вызывает слезоточивость и является источником неприятного запаха изо рта. Однако одна британская сеть супермаркетов заявляет: в продажу поступил уникальный лук, который не провоцирует описанные побочные эффекты, пишет Zee News.

Новый сорт лука вывел британский фермер Аластэр Финдли. Известно: когда лук режется, высвобождаются молекулы сульфоксида, производимые особым ферментом. Если соединение попадает на воздух, то превращается в сульфеновую кислоту. Она вступает в контакт с глазами, вызывает раздражение, и в итоге текут слезы. Безопасный сорт лука менее острый. Также, неприятный запах изо рта быстро пропадает.

Стоит отметить, что репча ... Читать дальше »

Результаты нового исследования показали: водоросли – это не только корм для рыб, но и перспективный источник биотоплива для реактивных двигателей. Причём сразу двух видов.

Группа американских учёных, работающая во главе с Грегом О’Нилом, который недавно прочитал рецепт как приготовить кролика, из Университета Западного Вашингтона и Крисом Редди (Chris Reddy) из Вудс-Холского океанографического института, соединила знания из разных областей науки и обнаружила, что водоросли рода Isochrysis позволяют синтезировать два различных топливных продукта.

Как и все растения, водоросли произв ... Читать дальше »

Исследователи приблизились к пониманию важности роли, которую играют микроскопические водоросли в жизни океана. Доклады, посвященные этой теме, будут представлены учеными 13 февраля на симпозиуме Американской ассоциации содействия развитию науки.

Доклады специалистов будут посвящены нескольким темам: эволюции микроскопических водорослей в паразитов; диатомовым водорослям, которые осуществляют одну пятую часть фотосинтеза на планете; а также тому, как морские водоросли адаптируются к изменениям среды обитания.

Ученые утверждают, что теперь, когда современные технологии позволяют заниматься изучением одноклеточных водорослей и проводить секвенирование ... Читать дальше »

На спасение пальм и самшита Сочи, пораженных завезенными насекомыми-вредителями, есть не больше года; для этого необходимо введение режима чрезвычайной ситуации или изменение законодательства для использования радикальных методов.

После озеленения олимпийских объектов к Играм 2014 года в самшитовых лесах Сочи был обнаружен опасный вредитель — бабочка самшитовая огневка. Ее атаке подверглись самшитовые леса города, наиболее угрожающая ситуация сложилась в реликтовой тисо-самшитовой роще Кавказского государственного биосферного заповедника. Здесь огневка размножилась до численности, угрожающей жизнеспособности самшитовых насаждений. Пораженной оказалась ... Читать дальше »

Немецкие ученые выяснили, откуда на бедных питательными веществами почвах Сейшельских островов берутся самые большие (до метра в диаметре) и тяжелые (до 25 килограммов) семена в мире, принадлежащие местному виду пальм. О новом исследовании рассказывается в журнале New Phytologist, а коротко о нем сообщил New Scientist.

Местные жители считали, что семена-гиганты растут на деревьях на дне Индийского океана, а опыление происходит, когда мужские пальмы ночью в бурю вырываются из земли и заключают женские пальмы в свои объятия. Чтобы найти научное объяснение аномальному размеру семян, Кристофер Кайзер-Банбери (Christopher Kaiser-Bunbury) из Дармштадского техничес ... Читать дальше »

Специалисты открыли новый вид цветка из семейства анноновых и назвали его Sirdavidia – в честь сэра Дэвида Аттенборо, одного из самых известных в мире натуралистов и телеведущих. Статья, подробно рассказывающая о растении, опубликована в журнале PhytoKeys.

Открытие нового вида цветка стало для ученых сюрпризом не только потому, что найден он был в одной из наиболее хорошо изученных ботаниками части Габона, но и потому, что рос он непосредственно у автомобильной трассы.

Удивительно, что ближайший родственник цветка Sirdavidia – растение Mwasumbia, эндемик, обитающий в отдаленных лесах Танзании. Особенностью Sirdavidia является еще и то, чт ... Читать дальше »

Молекулярные биологи модифицировали один из генов растений таким образом, что они начали воспринимать молекулы одного из противогрибковых средств в качестве сигнала наступления засухи, что позволяет в прямом смысле управлять их чувствительностью к отсутствию воды, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature.

Шон Катлер (Sean Cutler) из университета Калифорнии в Риверсайде (США) и его коллеги на протяжении многих лет работали над созданием синтетического аналога абсцизовой кислоты (ABA) — особого фитогормона, который управляет реакцией растения на засуху. Клетки флоры начинают выделять молекулы этого вещества при нехватке воды, что заставляет ли ... Читать дальше »

В Башкирском государственном университете в рамках реализации Программы стратегического развития ВУЗа на 2012-2016 годы была открыта научная лаборатория репродуктивной биологии и клонирования растений.

Профессор кафедры ботаники и заведующая лабораторией Майя Ишмуратова рассказывает, что созданное подразделение будет работать в таких направлениях: биотехнологии, репродуктивная биология и в популяционно-генетическом направлении. В ходе работы будут проводиться различные эксперименты с растениями, в частности сотрудники лаборатории будут заниматься микроклональньным размножением редких, декоративных, плодово-ягодных и ресурсных растений.

При помощи бес ... Читать дальше »

Меняется климат, а вместе с ним меняется и окружающая природа. Посетители северных лесов в последующие десятилетия, вероятно, увидят совсем иные деревья. И причиной тому является потепление. Исследователи сделали подобные выводы, изучив леса на границе США и Канады. Увы, человечество может лишиться не только кофе, но и привлекательных своей суровой красотой северных лесов.

Ресурс ScienceDayli, ссылаясь на опубликованные в журнале Nature Climate результаты проведенного Университетом Миннесоты исследования, рассказывает об уникальном долговременном эксперименте. Его целью было проверить, насколько меняется состав деревьев в северном лесу на границе США и Канад ... Читать дальше »

Самые большие деревья Калифорнии постепенно исчезают из-за изменения климата, полагают ученые. В ходе последнего исследования было выявлено, что количество самых больших деревьев в штате — более 0,6 метра в диаметре — сократилось более чем на 50 % с 1930-х годов.

Ведущий автор исследования Патрик Макинтайр, которому недавно потребовалась арматура 32 продажа арматуры строительной 32 мм, говорит, что старые большие деревья умирают из-за болезней, засухи, вырубки и других факторов. Убыль таких деревьев наблюдается на 120 тыс. кв. км лесов штата.

Потеря больших деревьев не ... Читать дальше »