Ученые из Хайфского университета обнаружили, что некоторые виды грибов, растущих в израильских лесах, обладают лечебными свойствами. Исследованиями руководит ботаник, микробиолог и доктор биологических наук, автор книги "Съедобные и ядовитые грибы Израиля", Соломон Вассер из Международного центра биоразнообразия и биотехнологии споровых растений и грибов в Институте эволюции при Университете Хайфы. О работе израильских ученых рассказала на этой неделе газета "Гаарец".
В публикации отмечается, что около 40 лет назад ученые заинтересовались полезными свойствами грибов. За это время было проведено около 400 клинических исследований и опубликовано около 10.000 рабо
... Читать дальше »
В 2002 году специальный робот, обнаружил грибы в разрушаемом реакторе чернобыльской АЕС, они растут в бывшем эпицентре взрыва. Излучение в этом месте убивает все живое в радиусе десятков километров, но только не грибы...
Это настоящая сенсация, ученные установили, чернобыльские грибы перерабатывают перекись водорода в антиоксиданты, вещества, способные замедлить окисление и омолодить организм.
Ученные уверенны, грибы - древнейшие существа на Земле, они старше динозавров, и грибы пережили все катаклизмы, происходившие на Планете...
Биологи теряются в догадках, к какому классу их причислить,
... Читать дальше »
Десять лет назад японский учёный Тошуки Накагаки провёл интересный эксперимент. В своей лаборатории университета Хоккайдо он соорудил небольшой лабиринт на подобие тех, куда запускают грызунов на проверку памяти и зачатков интеллекта. На входе в лабиринт профессор поместил маленький кусочек обычного плесневого гриба, а на выходе - кубик рафинированного сахара.
В естественных условиях грибы произрастают вокруг круглой и симметричной сети паутинок, однако грибок Physarum polycephalum повёл себя очень странно. Почувствовав запах сахара издалека, он решил полакомиться добычей и пустил свои ростки по лабиринту. На каждом перекрёстке паутинки грибка раздваивались, за
... Читать дальше »
Мухоморы, грузди и другие грибы, вступающие в симбиоз с растениями в лесах Северного полушария, по-видимому, накапливают почти половину всего почвенного углерода — эта их роль пока недооценивается в современных моделях, пишут шведские ученые в статье, опубликованной в журнале Science.
По оценкам ученых, так называемые бореальные леса, растущие в Северном полушарии, покрывают 11% площади суши, и на них приходится 16% общего объема почвенного углерода. Бореальные леса, наряду с другими наземными экосистемами и океанами служат естественными "резервуарами" углерода, поглощая его из атмосферы и таким образом частично компенсируя выбросы парниковых газов от дея
... Читать дальше »
Кордицепс китайский (Ophiocordyceps sinensis), самый дорогой в мире лекарственный гриб, из-за чрезмерного сбора встречается всё реже. На китайском рынке «гималайская виагра» идёт по $100 за грамм, то есть дороже золота.
Соавтор исследования Камалджит Бава из Массачусетского университета (США) отмечает, что гриб стал чрезвычайно популярен с началом экономического бума в Китае, превратившись в символ процветания. Ведущий автор Уттам Бабу Шрестха оценивает мировой рынок в $5–11 млрд в год.
Высокая цена и растущий спрос привели к тому, что в беднейших районах гималайских стран
... Читать дальше »
Не исключено, что когда-то очень давно споры грибов были занесены на нашу планету упавшими астероидами и метеоритами, уж больно эти творения природы отличаются и от растений, да и от всех других земных живых существ. Многие тайны грибов еще не раскрыты, поэтому тот, кто посвятит свою жизнь их изучению, вполне может рассчитывать на сенсационные открытия.
Пришельцы из другого мира
Ученые нередко называют грибы «пришельцами из другого мира». Дело в том, что они очень существенно отличаются от всех других видов земной растительности, грибы лишены хлорофилла, могут расти в полной темноте и, в отличие от всех других растений, поглощают кислород.
Грибы рода Кордицепс большинство людей знает по их жутковатым взаимоотношениям с муравьями: гриб заражает насекомое, зомбирует его, заставляя идти в место, удобное для размножения гриба, и, наконец, убивает его. Между тем именно кордицепсы, по мнению исследователей из Университета Ноттингема (Великобритания), могут стать источником перспективнейшего противовоспалительного лекарства.
Стоит, однако, заметить, что лекарственные свойства этих грибов давно используются в китайской и тибетской медицине. Местная разновидность кордицепсов, поражающая гусениц, имеет большой успех на рынке,
... Читать дальше »
Уничтожающий деревья ясеня грибок выявлен еще в шести графствах Великобритании, сообщило британское министерство окружающей среды.
Заболевшие болезнетворным грибком chalara fraxinea деревья начинают терять листву и погибают. Болезнь ясеня впервые была выявлена в Восточной Европе в 1992 году, и за два десятилетия распространилась по большей части континента. Грибок уже уничтожил 90% ясеней в Дании. Случаи заражения деревьев были подтверждены в Норфолке, Саффолке, Кенте и Эссексе.
Согласно последним данным, заболевание ясеня грибком выявлено также в Сассексе, Беркшире, Йоркшире, Линкольншире, Бедфордшире и Нортумберленде.
Если кто-нибудь выдвинет тезис о том, что сбор грибов есть глупейшее и бесполезнейшее занятие, иногда с опасными последствиями, то на защиту «тихой охоты» встанут миллионы. При этом не только в Украине, но и за рубежом. Потому что ну кто же не любит в грибную пору, после теплого дождичка, да в выходной, встать пораньше, собрать немудреную поклажу — корзину или ведро, ножик, сваренные вкрутую яйца, огурцы с помидорами, соль в спичечном коробке, бутерброды с колбасой или что Бог послал, термос, и — вперед, по грибы!
Кстати, в этом году грибов как никогда много. Такого их количества на рынках и в лукошках грибников автор (читатели со мной согласятся) и не упомнит… ... Читать дальше »
